GUATEMALA RABINAL

Profil Aromatique

  • Notes de chocolat noir, noisette et fruits rouges
  • Acidité équilibrée et douce
  • Corps rond et texture veloutée
  • Finale légèrement sucrée avec des touches épicées

9,50 38,00 

Le café Guatemala Rabinal est un café d’exception provenant de la région montagneuse de Rabinal, située dans le département de Baja Verapaz au Guatemala. Cultivé à une altitude élevée, entre 1 200 et 1 800 mètres, il bénéficie d’un climat idéal et d’un sol volcanique riche qui lui confère des arômes uniques.

Processus de Production

Ce café est souvent récolté à la main par des petits producteurs locaux, puis traité selon des méthodes lavées (washed) pour préserver sa pureté et son éclat aromatique. Certains lots peuvent également être traités en process naturel ou honey, apportant des saveurs plus fruitées et complexes.

Pourquoi Choisir le Café Rabinal ?

  • Commerce équitable : cultivé par des coopératives locales respectant des pratiques durables
  • Saveur authentique : un équilibre parfait entre douceur, acidité et profondeur
  • Idéal en expresso ou filtre : s’adapte aussi bien aux amateurs de cafés corsés qu’aux adeptes de méthodes douces

Ce café du Guatemala est un excellent choix pour les passionnés recherchant une tasse riche en saveurs et en histoire. 🌿☕

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