La ferme d’Allan Campos est située dans la région de Perez Zeledon et nichée aux abords de la montagne la plus haute du Costa rica, le Chirripo. La famille d’Allan se dédie à la production de micro lots. Après.

Le respect avoir livré le café à la coopérative pendant de nombreuses années, ils ont décidés de developper leur propre projet et se lancer dans le processing de leurs cafés en installant leur propre micro mil. ils peuvent avoir un meilleur contrôle de la qualité et espérer un rémunération juste .

Le respect de la biodiversité et de l’agroforesterie sont au coeur des pratiques agricoles.

La plantation d’avocatier fait également partie du projet, tout en apportant des zones d’ombre aux cafetiers bénéfiques a leurs process nature au soleil et lits africains