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CAFES INDIEN-2025-BRESIL-25-SECONDES
CAFES INDIEN-2025-BRESIL-25-SECONDES

BRÉSIL 25 SECONDES

Profil sensoriel :

Beurre, Noix, Cacahuètes, Chocolat noir, Raisin sec

Plage de prix : 9,50 € à 38,00 €

GO WITH THE FLO

ISSU D’UNE CULTURE RAISONNÉE

Ce café est classé niveau 1 (HNV 1) sur 3.Notre partenaire FAF a mis en place un indicateur, le High Nature Value (HNV), qui permet d’évaluer le degré de durabilité de chaque ferme sous 3 niveaux. Leurs équipes se servent de cet outil pour accompagner les producteurs vers une agriculture plus régénératrice.

Le HNV 1 signifie que la ferme préserve ses sols en mettant en place une culture de couverture.

Le café Espresso 25′ est produit à partir d’un nouveau modèle de production du café pour la région et rejoint le mouvement de la FAF (Fazenda Ambiental Fortaleza). Il est cultivé dans la vallée de Serra do Cigano, au cœur des montagnes qui bordent les Etats de Sao Paulo et de Minas Gerais.Cette ferme est à l’initiative d’une culture bien à part et continuellement repensée afin de suivre des méthodes de production à l’opposé de ce que l’on voit dans le reste du pays. En partenariat avec la FAF, la qualité des grains est sans cesse améliorée et le café est pensé et cultivé comme un produit de grande qualité. Ce café de terroir a été imaginé spécialement pour l’expresso.

 

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