GUATEMALA FUERZA DE MUJER

Profil sensoriel : INCONNU

  • Origine : Guatemala

  • Région : Chimaltenango

  • Terroir : San Martin Jilotepeque

  • Espèce : Arabica

  • Variétés : Caturra, Catuai

  • Process : Lavé

  • Séchage : Patios

  • Altitude : 1400 – 2200

  • Période de récolte : Novembre – Avril

  • Type de récolte : Manuelle

10,00 40,00 

En 2014, un collectif de 100 producteurs originaires de Coban, Acatenango et Chimaltenango ont fondé l’association Asproguate dans le dessein de promouvoir la vente de cafés biologiques. Le succès initial du projet a attiré d’autres producteurs des régions avoisinantes, qui ont rallié l’association. En 2016, afin de mieux coordonner leurs activités, ils ont établi des bureaux à San Martin Jilotepeque.

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