9,00€ – 36,00€ TTC
Profil sensoriel :
Framboise, cassis, litchi, ananas
Le Caracal tient son nom de » Kara Kulak » signifiant « Oreilles noires » en Turc. Il se distingue par ses oreilles munies de fins poils noirs leur permettant une excellente communication inter-espèce. Durant des siècles, les Caracals ont vécu aux côtés des hommes et sont encore aujourd’hui domestiqué. Tout comme ce café de haute altitude, le Caracal apprécie les forêts humides et les zones montagneuses allant jusqu’à 3 300 mètres.
Les Berrytalers sont partis au fin fond des jungles asiatiques afin de rencontrer la communauté productrice du Caracal. Une communauté qui a fait le choix du respect de la faune et de la flore.
Nous rencontrons chaque année les communautés avec lesquelles nous sommes partenaires, nous échangeons personnellement avec les fermières et fermiers sur tous les aspects de la filière. Ces riches échanges portent sur les techniques de savoir-faire employé, l’histoire et le patrimoine qui entoure nos cafés, sans oublier les contraintes et difficultés que traversent les communautés. Nous apportons soutien et solution dans une démarche de respect et de développement mutuelle.
| Poids | 0.250 kg |
|---|---|
| Dimensions | 10 × 15 × 20 cm |
| MOUTURE | Grain, Filtre, Expresso, Bobum, Cafetière Italienne |
| POIDS | 1kg, 500grs, 250grs |