8,80€ – 35,20€ TTC
Profil sensoriel :
« Des notes de tabac, de chocolat, de thé vert et de cookie. »
Le Pérou est le 8ème pays producteur de café au monde et exporte près de 90% de sa production. Ses cafés sont en grande majorité produits par de petits producteurs certifiés agriculture biologique. Ce café n’échappe pas à la règle et provient justement de Jaen, une ville située dans la région de Cajamarca, au nord-ouest du Pérou. Ce café est un blend variétal de caturra rouge, bourbon rouge et typica, cultivés entre 1200 et 1800 mètres d’altitude.
Ce café est ensuite décaféiné à l’eau par l’entreprise canadienne Swiss Water. La décaféination à l’eau utilise le principe d’osmose par lequel deux solutions séparées par une membrane perméable vont équilibrer leurs concentrations en caféine, du milieu le moins concentré vers celui le plus concentré.
| Poids | 0.250 kg |
|---|---|
| Dimensions | 10 × 15 × 20 cm |
| MOUTURE | Grain, Filtre, Expresso, Bobum, Cafetière Italienne |
| POIDS | 1kg, 500grs, 250grs |
